제주 해녀콩은 제주도에서 재배되는 토종 콩 품종으로, 이름에서 알 수 있듯이
제주 해녀들과 깊은 관련이 있는 전통 작물입니다.
과거 해녀들이 바다 일을 할 수 없는 계절에 밭농사로 재배하며 생계를 이어가던 생활 기반 작물로,
제주 해녀들의 소중한 자원 중 하나입니다.
해녀콩에는 항산화 기능을 지닌 메틸갈레이트(Methyl Gallate)를 비롯한 다양한 항산화 물질이
풍부하게 함유되어 있어, 피부 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.