미나리는 특유의 향을 지닌 채소로, 예로부터 다양한 요리에 활용되어 왔으며
강한 향 덕분에 비린맛 제거에 효과적이라 ‘한국식 허브’로도 불립니다.
비타민 A, B1, B2, C가 풍부한 알칼리성 채소로,
단백질, 철분, 칼슘, 인 등 다양한 무기질과 섬유질도 다량 함유하고 있습니다.
또한, 물을 정화하는 뛰어난 효능으로 인해
과거에는 미나리밭이 지금의 하수처리장과 유사한 역할을 하기도 했습니다.
코씨드바이오팜의 미나리추출물은
저온(4℃)에서 장시간 연속 추출하는 저온 순환 추출 공법을 적용하여,
유효 성분의 손실을 최소화한 고기능성 원료입니다.