바닐라 열매를 흔히 "바닐라빈"이라고 하며,
바닐라콩이 들어있는 바닐라 꼬투리를 포함합니다.
풍부한 꽃향기와 달콤한 향을 가지고 있으며 항산화 물질이 풍부하여
노화를 예방한다고 알려져 있습니다.
Vanilla bean의 원산지는 청정지역 마다가스카르로,
국제 자연 보존 협회에서 지구상에서 가장 생태학적으로 풍부한 나라 중 한 곳으로 지정되어있습니다.