케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소입니다.
비타민A를 시금치보다 7배, 베타카로틴은 당근보다 3배 많이 함유하고 있으며
철분, 엽산, 칼슘이 풍부하며 식이 섬유의 양은 녹색 채소 중 최고 수준이라고 할 수 있습니다.
자사는 항산화 효과를 갖는다고 보고된 다양한 천연물의 ORAC지수를 확인하였을 때,
케일에서 가장 우수한 항산화 효과를 확인하였습니다.
(*본 설명은 원료적 특성을 포함합니다.)